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门钉肉饼

门钉肉饼象征永远吉祥。传说清御膳房为慈嬉做了一道馅食的点心，慈嬉吃过后觉得很适口，问厨师这种食品叫什么名字。御膳房的高厨想到宫廷大门上的钉帽，就随口回答说‘门钉肉饼”，门钉肉饼象征永远吉祥。

门钉肉饼选择牛肉的上脑和鲜嫩肥瘦相间的部位剁成馅，调以香油、洋葱、鲜姜、花椒等辅料拌制，用精白面粉.和成松软面皮，包成像宫廷红门上的门钉形状，一直径4厘米，厚2厘米，放在铛中煎烙成熟，可算得皮薄馅足的一种美食了。它外焦里嫩，清香润口，咬一口鲜汤四溢。风味独到。

[url=http://www.wangchao.net.cn/nvxing/detail_73883.html][img]http://image.wangchao.net.cn/nvxing/1270755150395.jpg[/img][/url] 　　门钉肉饼 　　门钉肉饼象征永远吉祥。传说清御膳房为慈嬉做了一道馅食的点心，慈嬉吃过后觉得很适口，问厨师这种食品叫什么名字。御膳房的高厨想到宫廷大门上的钉帽，就随口回答说‘门钉肉饼”，门钉肉饼象征永远吉祥。 　　门钉肉饼选择牛肉的上脑和鲜嫩肥瘦相间的部位剁成馅，调以香油、洋葱、鲜姜、花椒等辅料拌制，用精白面粉.和成松软面皮，包成像宫廷红门上的门钉形状，一直径4厘米，厚2厘米，放在铛中煎烙成熟，可算得皮薄馅足的一种美食了。它外焦里嫩，清香润口，咬一口鲜汤四溢。风味独到。[br][center][url=http://www.wangchao.net.cn/nvxing/detail_73883.html]首页[/url]    [url=http://www.wangchao.net.cn/nvxing/detail_73883.html]上一页[/url]    [url=http://www.wangchao.net.cn/nvxing/detail_73883_3.html]下一页[/url]    [url=http://www.wangchao.net.cn/nvxing/detail_73883_9.html]尾页[/url][/center][url=http://www.wangchao.net.cn/nvxing/detail_73883.html]第01页[/url] [url=http://www.wangchao.net.cn/nvxing/detail_73883_2.html][color=#C80211]第02页[/color][/url] [url=http://www.wangchao.net.cn/nvxing/detail_73883_3.html]第03页[/url] [url=http://www.wangchao.net.cn/nvxing/detail_73883_4.html]第04页[/url] [url=http://www.wangchao.net.cn/nvxing/detail_73883_5.html]第05页[/url] [url=http://www.wangchao.net.cn/nvxing/detail_73883_6.html]第06页[/url] [url=http://www.wangchao.net.cn/nvxing/detail_73883_7.html]第07页[/url] [url=http://www.wangchao.net.cn/nvxing/detail_73883_8.html]第08页[/url] [url=http://www.wangchao.net.cn/nvxing/detail_73883_9.html]第09页[/url]