北京的喝汤小店(3)

3.四川简阳羊肉汤

不同于普通的西北风味的羊汤，这是全部用来自四川简阳的原材料做的。羊肉是四川简阳当地的羊在N年前与美国的美利奴种羊杂交的品种，味道鲜而不腥，不爱吃羊肉的人都会很喜欢。

锅底上桌后，乳白色的羊汤散发着阵阵香气，入口浓郁醇厚，鲜而不膻。羊肉、羊杂半斤起点，再添些青菜就足够吃了。小料也配得不错，麻酱碟香滑，青椒碟辣而清爽，还有香油碟、干辣椒碟等可选，直吃得人汗流浃背，大呼过瘾。

地址：北京市朝阳区百子湾路16号

电话：010-67710338