生烤糟腌排骨配绿茶小馒头(图)－西餐菜谱

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原料： 纯猪排 150克 馒头棍 20克 豆苗 10克 芝麻 2克 芒果粒 5克

调料： 番茄酱 60克 生粉 20克 A1酱 15克 黑醋 18克 各种香料（八角、桂皮等） 30克

做法：

1. 纯排洗净改刀，加入香料调味，入锅煮至筷子可轻松插入肉为止，起锅放入七成热的油锅，炸上色，摆盘。

2. 番茄酱、生粉、A1酱混合煮沸，淋在纯排上，用黑醋划线。

3. 上面点缀芝麻、馒头棍、豆苗、芒果粒即可。