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01.生烤糟腌排骨配绿茶小馒头(图)－西餐菜谱
图片1 原料： 纯猪排 150克 馒头棍 20克 豆苗 10克 芝麻 2克 芒果粒 5克 调料： 番茄酱 60克 生粉 20克 A1酱 15克 黑醋 18克 各种香料（八角、桂皮等） 30克 做法： 1. 纯排洗净改刀，加入香料调味，...查看完整版>>生烤糟腌排骨配绿茶小馒头(图)－西餐菜谱02.海带烧排骨（图）－西餐菜谱
冲绳人对“海带烧排骨”的喜爱，丝毫不亚于中国人对“西红柿炒鸡蛋”的感情。当地人认为，排骨和海 带吃下去会让“身体从里到外都暖了，有劲了”。营养学家们则分析，海带和排骨...查看完整版>>海带烧排骨（图）－西餐菜谱03.番茄沙司排骨（图）－西餐菜谱
主料：排骨2条，番茄酱。 糖、盐、姜、油、水。做法：排骨先用盐、油、姜腌制。放油，放排骨。然后放番茄酱（约三汤匙），水 盖上盖子，煮5分钟。然后，放糖（约四、五小匙）。如果觉得颜色不够红的，可以再加多...查看完整版>>番茄沙司排骨（图）－西餐菜谱04.美式炭烤排骨（图）－西餐菜谱
美式炭烤排骨是波特曼西餐厅声誉很高的菜肴之一，其作法也十分考究。要求以小猪排为原料，加工时先将小猪排去表膜，切成长方形，放至净钵内，用多种特殊名贵调料配成浸液进行腌制，24小时后，取出放至烤炉上熏...查看完整版>>美式炭烤排骨（图）－西餐菜谱05.森林式煎排骨牛仔排－西餐菜谱
工艺：煎 口味：五香味 主料：牛排(1000克) 辅料：蘑菇(鲜蘑)(150克) 调料：猪油（炼制）(150克) 白酒(100克) 盐(5克) 胡椒粉(3克) 番茄沙司(10克) 黄油(100克) 制作工艺： 1. 牛排切成20块，用刀拍平，...查看完整版>>森林式煎排骨牛仔排－西餐菜谱06.芥菜排骨汤－西餐菜谱
芥菜排骨汤味道浓厚，香辣下饭。市场买的芥菜都是事先腌制的，很咸。所以需要用清水浸泡1小时，反复换水。这样做出的芥菜排骨汤鲜咸微辣，还带有淡淡的腌菜酸味。 原料： ·芥菜500克 ·...查看完整版>>芥菜排骨汤－西餐菜谱07.日式照烧酱排骨(图)－西餐菜谱
日式照烧酱排骨 原料：排骨、洋葱。 调料：日式照烧酱、水、糖少许。 做法： 1、排骨洗净后切块，擦干水分； 2、锅内热油，放入排骨煎至两面金黄后捞起； 3、放入切片的洋葱，炒出香味后倒入...查看完整版>>日式照烧酱排骨(图)－西餐菜谱08.锦绣小排骨－西餐菜谱
准备时间：30分钟，烹饪时间：10分钟。用料：小排4片、新鲜香菇1朵、大蒜 适量、圣女果（小西红柿）75g、橄榄油1汤匙（15ml）、料酒1汤匙（15ml）、酱油1茶匙（5ml）、糖1茶匙（5g）、蚝油2茶匙（10ml）、盐 适...查看完整版>>锦绣小排骨－西餐菜谱09.椒香排骨－西餐菜谱
排骨半斤，红葱头2两，淳味生抽2汤匙，蜜糖2两，青红尖椒、芫茜、盐、生粉适量排骨斩件，用盐、生粉少许腌制片刻烧热锅放油，将排骨煎香至熟红葱头，青红尖椒炒香把混合好的调味料并炒勾芡盛出即可 成品...查看完整版>>椒香排骨－西餐菜谱10.洋葱烧排骨配红牌威士忌(图)－西餐菜谱
洋葱烧排骨配红牌威士忌 做法： 1、锅中油六成热，放入蒜末炒香； 2、放入排骨炒至变色，盛出备用； 3、锅中放少许油，油热后放入洋葱炒至变软； 4、放入排骨翻炒均匀，加老抽上色、生抽、白糖、...查看完整版>>洋葱烧排骨配红牌威士忌(图)－西餐菜谱

 

 

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