三鲜拌豆腐 （图）－特色菜谱

主料：豆腐

辅料：青、红辣椒、海螺肉、虾仁、海参、松花蛋

调料：辣椒油、鸡精

做法：

1、 豆腐切成块，虾仁、海螺、海参用沸水焯一下；

2、 青、红椒洗净切成丁、松花蛋切成丁、将海参片成小片；

3、 将所有辅料放在豆腐上，加入盐、辣椒油、酱油拌匀即可。