白灼西兰花(图)－特色菜谱

白灼西兰花

原料：

西兰花、胡萝卜、红椒、李锦记蒸鱼豉油。

做法：

1、西兰花洗净，掰成需要的大小；胡萝卜和红椒洗净，切成需要的形状；

2、锅内加水烧开，将西兰花、胡萝卜放进去焯烫一下，大约水快开的时候关火；

3、将西兰花、胡萝卜掏起，盛到盘子里，散上红椒；

4、取小碗，倒入两汤勺蒸鱼豉油，加入1汤勺食用油，加两勺刚才焯烫蔬菜的水稀释一下浓度，淋到烫好的西兰花上即可。