臭豆腐烧西红柿(图)－特色菜谱

臭豆腐烧西红柿

原 料：臭豆腐6块、西红柿1个。

盐、油、糖、鸡精。

操 作：

1、在烧热的锅中倒入油，烧至四成热。

2、将臭豆腐放入油锅中，两面煎一下。

3、将煎好的臭豆腐，捞出放在一旁的盘子里控油，锅中留底油。

4、将西红柿放入油锅中快速翻炒一下，再倒入臭豆腐一起翻炒。最后撒上盐、糖、鸡精，就可起锅装盆了。