青椒炒牛肉丝(图)－特色菜谱

青椒炒牛肉丝

原料：

青椒6个、牛肉丝150g

调料：

油1大匙、蚝油1大匙

a）酒1大匙、酱油1大匙、生粉1小匙、胡椒少量。

做法：

1）青椒去籽切成丝；

2）牛肉拌上a）的调料，腌味10分钟；

3）锅中放入油，加热后下2）的牛肉炒至变色，加入1）的青椒丝、蚝油炒匀即可。