调味植物-花椒
花椒(Zanthoxylam bungeanum Maxim.)
花椒〈食〉
芸香科。落叶小乔木,高2-7米,干与枝具宽皮刺。奇数羽状复叶,小叶5-9枚,小叶卵状长圆形,宽卵形,长1.5-7厘米,宽8-30毫米,先端急尖或短渐尖,微凹。聚伞状圆锥花序顶生,花单性,花被4-8枚;雄花雄蕊5-8枚,雌花心皮3-4枚。骨突果橙红色,表面生瘤状腺点。种子亮黑色。
果实为调味料。除东北和新疆外均有分布。
花椒(Zanthoxylam bungeanum Maxim.)
花椒〈食〉
芸香科。落叶小乔木,高2-7米,干与枝具宽皮刺。奇数羽状复叶,小叶5-9枚,小叶卵状长圆形,宽卵形,长1.5-7厘米,宽8-30毫米,先端急尖或短渐尖,微凹。聚伞状圆锥花序顶生,花单性,花被4-8枚;雄花雄蕊5-8枚,雌花心皮3-4枚。骨突果橙红色,表面生瘤状腺点。种子亮黑色。
果实为调味料。除东北和新疆外均有分布。