饮料植物－啤酒花

啤酒花（Humulus lupulus Linn.）

啤酒花〈食〉

桑科。多年生缠绕草本，茎枝与叶柄生倒刺。叶对生，卵形，3-5深裂，边缘粗锯齿。花单性，雌雄异株；雄花圆锥花序；雌花序短穗状，具苞片，每片内生二雌花，苞片卵圆形，覆瓦状排列，花开后增大。

果穗供制啤酒，也可药用。