调味植物－葱

葱（Allium fistulosum Linn.）

葱〈食，药〉

百合科。多年生草本，地下有圆柱形鳞茎，鳞茎皮白；花葶高40-80厘米。叶管状，中空，无柄，长30-50厘米。伞形花序生花葶顶端，花白色。

地下鳞茎与叶作蔬菜的调味品，鳞茎入药，称“葱白”。