砂锅菜饭（图）－国内菜系

主料：米饭(蒸)200克

辅料：火腿75克,油菜150克

调料：盐1克,味精1克,植物油15克

做法：

1. 火腿切片；油菜洗净，切段，备用。

2. 热锅加油，放入火腿、油菜、翻炒数下，加盐、味精、水及米饭，再翻炒数下，小火焖煮5分钟。

3. 砂锅烘热，扣上菜饭，即可。

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