西瓜入菜（图）－特色菜谱

又到了西瓜上市的季节，在享受过清甜的瓜瓤之后，也不要急着把瓜皮扔掉，只要稍加烹制，它就可以为你家的餐桌增加几道清鲜爽口的小菜，味道非常特别! 瓜条蛋花汤 主

柠檬西瓜 做法 1.西瓜皮去掉表面青皮，并切成条； 2.锅里放点水和盐，将西瓜条焯1～2分钟（西瓜皮很容易熟，不要焯过头了）; 3.将焯过的西瓜条捞出沥干水分；

图片1 材料： 西瓜皮200克、排骨120克、姜2片、盐适量 做法： 1、排骨洗净，用沸水汆过洗净 2、汤煲中放入约8杯水，放入排骨和姜片，大火烧沸后转小

图片1 材料： 西瓜皮 半只西瓜的皮就足够 里脊肉 100克 香菇 5～6个 葱、姜 少许 调料： 盐 1小匙 淀粉 2小匙 料酒 1大匙 糖 少许（也可不放） 鸡精 少许

材料： 西瓜皮、瘦肉 调味料： 香油、盐、姜丝、花椒、蚝油、鸡精 做法： 1.去掉西瓜的红瓤，削掉外面绿色的硬皮，然后把中间那层用工具擦成丝，不要太细 2.撒少许盐在西瓜皮上，拌匀，腌出水，挤