笋干红烧肉(图)－特色菜谱
2012-01-05 02:39:44
编辑來源:互联网
繁體版 评论
笋sun干gan红hong烧shao肉rou 冬dong季ji需xu要yao足zu够gou的de热re量liang，时shi下xia新xin晒shai笋sun干gan正zheng好hao上shang市shi了le，今jin天tian我wo们men来lai个ge笋sun干gan红hong烧shao肉rou吧ba。笋sun干gan含han脂zhi肪fang、淀dian粉fen很hen少shao，属shu天tian然ran低di脂zhi、多duo纤qian维wei食shi品pin，与yu肉rou类lei一yi同tong入ru菜cai最zui佳jia。食shi友you伊yi豆dou说shuo，以yi前qian"笋sun虾xia焖men猪zhu肉rou"是shi家jia中zhong宴yan客ke及ji各ge种zhong喜xi宴yan中zhong的de重chong要yao菜cai式shi，平ping时shi不bu容rong易yi吃chi到dao。这zhe道dao菜cai需xu把ba肉rou焖men得de很hen烂lan而er肥fei腻ni，因yin为wei笋sun干gan只zhi有you吸xi足zu肉rou味wei才cai最zui诱you人ren。今jin天tian，伊yi豆dou尝chang试shi用yong红hong烧shao的de方fang法fa做zuo，让rang肉rou色se红hong亮liang诱you人ren肉rou软ruan糯nuo不bu腻ni，笋sun干gan同tong样yang充chong满man肉rou香xiang。 材cai料liao： 笋sun干gan、上shang等deng五wu花hua肉rou、老lao抽chou、生sheng抽chou、冰bing糖tang、姜jiang块kuai、蒜suan头tou、蒜suan苗miao各ge适shi量liang。 做zuo法fa： 笋sun干gan浸jin泡pao8小xiao时shi后hou用yong清qing水shui煮zhu一yi遍bian至zhi软ruan身shen，洗xi净jing晾liang干gan水shui备bei用yong；五wu花hua肉rou切qie厚hou件jian备bei用yong。 姜jiang块kuai、蒜suan粒li与yu花hua肉rou一yi同tong入ru锅guo爆bao香xiang加jia适shi量liang冰bing糖tang炒chao至zhi糖tang完wan全quan溶rong化hua肉rou变bian焦jiao糖tang色se。放fang老lao抽chou炒chao匀yun，加jia入ru能neng没mei过guo肉rou的de开kai水shui，用yong大da火huo烧shao开kai后hou转zhuan小xiao火huo焖men10分fen钟zhong，放fang入ru笋sun干gan，焖men至zhi软ruan糯nuo，然ran后hou加jia生sheng抽chou调tiao味wei收shou汁zhi撒sa上shang蒜suan苗miao即ji可ke（加jia的de水shui一yi定ding要yao够gou热re，冷leng水shui会hui让rang肉rou类lei纤qian维wei收shou缩suo，做zuo出chu来lai的de红hong烧shao肉rou硬ying而er且qie爽shuang口kou不bu软ruan糯nuo）。【
原文】【
拼音】
![]()
兄弟共妻，我成了他们夜里的美食老钟家的两个儿子很特别，就是跟其他的人不太一样，魔一般的执着。兄弟俩都到了要结婚的年龄了，不管自家老爹怎么磨破嘴皮子，兄弟俩说不娶就不娶，老父母为兄弟两操碎了心...
![]()
如何磨出破洞牛仔裤？牛仔裤怎么剪破洞？把牛仔裤磨出有线的破洞
1、具体工具就是磨脚石，下面垫一个硬物，然后用磨脚石一直磨一直磨，到把那块磨薄了，用手撕开就好了。出来的洞啊很自然的。需要猫须的话调几...
![]()
我就是扫描下图得到了敬业福和爱国福先来看下敬业福和爱国福
今年春节，支付宝再次推出了“五福红包”活动，表示要“把欠大家的敬业福都还给大家”。
今天该活动正式启动，和去年一样，需要收集“五福”...
![]()
冰箱异味产生的原因和臭味去除的方法有时候我们打开冰箱就会闻到一股异味，冰箱里的这种异味是因为一些物质发出的气味的混合体，闻起来让人恶心。 产生这些异味的主要原因有以下几点。
1、很多人有这种习...
![]()
什么是脂肪粒？如何消除脸部脂肪粒？什么是脂肪粒
在我们的脸上总会长一个个像脂肪的小颗粒，弄也弄不掉，而且颜色还是白白的。它既不是粉刺也不是其他的任何痘痘，它就是脂肪粒。
脂肪粒虽然也是由油脂...
![]()
如何防止墙纸老化？墙纸变旧变黄怎么办？如何防止墙纸老化？
（1）选择透气性好的墙纸
市场上墙纸的材质分无纺布的、木纤维的、PVC的、玻璃纤维基材的、布面的等，相对而言，PVC材质的墙纸最不透气...
![]()
中国最美古诗词精选摘抄系腰裙(北宋词人 张先)
惜霜蟾照夜云天，朦胧影、画勾阑。人情纵似长情月，算一年年。又能得、几番圆。
欲寄西江题叶字，流不到、五亭前。东池始有荷新绿，尚小如...
![]()
关于女人的经典语句关于女人的经典语句1、【做一个独立的女人】
思想独立：有主见、有自己的人生观、价值观。有上进心,永远不放弃自己的理想，做一份自己喜爱的事业，拥有快乐和成就...
![]()
未来我们可以和性爱机器人结婚吗？你想体验机器人性爱吗？你想和性爱机器人结婚吗？如果你想，机器人有拒绝你的权利吗？
近日，第二届“国际人类-机器人性爱研讨会”大会在伦敦金史密斯大学落下帷幕。而...
![]()
全球最变态的十个地方10.土耳其地下洞穴城市
变态指数：★★☆☆☆
这是土耳其卡帕多西亚的一个著名景点，传说是当年基督教徒们为了躲避战争而在此修建。里面曾住着20000人，...
[url=http://www.wangchao.net.cn/bbs/hydetail_2062634.html][img]http://image.wangchao.net.cn/bbs/1325702383981.jpg[/img][/url]
笋干红烧肉
冬季需要足够的热量，时下新晒笋干正好上市了，今天我们来个笋干红烧肉吧。笋干含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、多纤维食品，与肉类一同入菜最佳。食友伊豆说，以前"笋虾焖猪肉"是家中宴客及各种喜宴中的重要菜式，平时不容易吃到。这道菜需把肉焖得很烂而肥腻，因为笋干只有吸足肉味才最诱人。今天，伊豆尝试用红烧的方法做，让肉色红亮诱人肉软糯不腻，笋干同样充满肉香。
材料：
笋干、上等五花肉、老抽、生抽、冰糖、姜块、蒜头、蒜苗各适量。
做法：
笋干浸泡8小时后用清水煮一遍至软身，洗净晾干水备用；五花肉切厚件备用。
姜块、蒜粒与花肉一同入锅爆香加适量冰糖炒至糖完全溶化肉变焦糖色。放老抽炒匀，加入能没过肉的开水，用大火烧开后转小火焖10分钟，放入笋干，焖至软糯，然后加生抽调味收汁撒上蒜苗即可（加的水一定要够热，冷水会让肉类纤维收缩，做出来的红烧肉硬而且爽口不软糯）。
免责声明：本文仅代表作者个人观点，与王朝网络无关。王朝网络登载此文出于传递更多信息之目的，并不意味着赞同其观点或证实其描述，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。
订阅
