前厅运行与管理
 
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作者: 江浩 著 出 版 社: 浙江大学出版社 出版时间: 2009-9-1字数: 203000版次: 1页数: 154印刷时间: 2009-9-1开本: 16开印次: 1纸张: 胶版纸I S B...详细
酒店服务礼仪
 
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作者: 张秋埜 主编 出 版 社: 浙江大学出版社 出版时间: 2009-9-1字数: 197000版次: 1页数: 143印刷时间: 2009-9-1开本: 16开印次: 1纸张: 胶版纸I S...详细
饭店管理(刘名俭)
 
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作者: 刘名俭,唐静主编 出 版 社: 华中科技大学出版社 出版时间: 2009-9-1字数: 406000版次: 1页数: 398印刷时间: 2009-9-1开本: 16开印次: 1纸张: 胶版纸I...详细
游船实务与管理
 
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作者: 程丛喜主编 出 版 社: 武汉大学出版社 出版时间: 2009-8-1字数: 333000版次: 1页数: 266印刷时间: 2009-8-1开本: 16开印次: 1纸张: 胶版纸I S B...详细
现代饭店管理创新
 
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作者: 余昌国 著 出 版 社: 北京燕山出版社 出版时间: 2005-4-1字数: 360000版次: 1页数: 306印刷时间: 2006-2-1开本: 16开印次: 2纸张: 胶版纸I S B...详细
酒店花艺全图解 (初级)
 
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作者: 潘小慈著 出 版 社: 机械工业出版社 出版时间: 2009-8-1字数: 133000版次: 1页数: 82印刷时间: 2009-8-1开本: 16开印次: 1纸张: 铜版纸I S B N...详细
现代酒店营养配餐
 
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作者: 卢亚萍主编 出 版 社: 哈尔滨工业大学出版社 出版时间: 2009-8-1字数: 349000版次: 1页数: 296印刷时间: 2009-8-1开本: 16开印次: 1纸张: 胶版纸I S...详细
餐厅服务培训大全
 
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作者: 邹金宏编著 出 版 社: 中国物资出版社 出版时间: 2009-9-1字数: 428000版次: 1页数: 334印刷时间: 2009-9-1开本: 16开印次: 1纸张: 胶版纸I S B...详细
酒店管理师(四级)—前厅与客房管理类
 
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作者: 人力资源和社会保障部教材办公室组织编写 出 版 社: 中国劳动社会保障出版社 出版时间: 2009-7-1字数: 270000版次: 1页数: 220印刷时间: 2009-7-1开本: 16开...详细
酒吧服务实训教程
 
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作者: 牛晓斐,潘勇主编 出 版 社: 旅游教育出版社 出版时间: 2009-7-1字数: 206000版次: 1页数: 204印刷时间: 2009-7-1开本: 16开印次: 1纸张: 胶版纸I S...详细
食品营养与卫生安全
 
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作者: 凌强编著 出 版 社: 旅游教育出版社 出版时间: 2009-1-1字数: 272000版次: 2页数: 259印刷时间: 2009/01/01开本: 16开印次: 1纸张: 胶版纸I S B...详细
酒水经营与管理
 
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作者: 王天佑 编著 出 版 社: 旅游教育出版社 出版时间: 2008-3-1字数: 291000版次: 2页数: 283印刷时间: 2008/05/01开本: 16开印次: 2纸张: 胶版纸I...详细
餐饮服务与管理实训教程
 
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作者: 吴呤颗主编 出 版 社: 出版时间: 2008-9-1字数:版次: 1页数: 332印刷时间:开本: 16开印次:纸张:I S B N : 9787564203009包装: 平装内容简介...详细
餐饮服务与管理(第三版)(高职旅游)
 
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作者: 李勇平编著 出 版 社: 出版时间: 2008-8-1字数: 353000版次: 3页数: 272印刷时间: 2008/08/01开本: 16开印次: 16纸张: 胶版纸I S B N...详细
21世纪全国高等院校旅游管理系列实用规划教材——现代饭店管理
 
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作者: 尹华光主编 出 版 社: 中国林业出版社 出版时间: 2008-8-1字数: 493000版次: 1页数: 324印刷时间: 2008/08/01开本: 16开印次: 1纸张: 胶版纸I S...详细
餐饮管理(餐饮管理服务专业)(全国100所高职旅游专业)
 
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作者: 张波 主编 出 版 社: 重庆大学出版社 出版时间: 2008-8-1字数: 261000版次: 1页数: 224印刷时间: 2008/08/01开本: 16开印次: 1纸张: 胶版纸I S...详细
现代酒店服务意识(新编中职旅游)
 
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作者: 韦明体 主编 出 版 社: 重庆大学出版社 出版时间: 2008-8-1字数: 171000版次: 1页数: 139印刷时间: 2008/08/01开本: 16开印次: 1纸张: 胶版纸I S...详细
中国城市特色旅馆
 
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作者: 张瑾 编著 出 版 社: 中国大百科全书出版社 出版时间: 2008-6-1字数: 130000版次: 1页数: 186印刷时间: 2008/06/01开本: 24开印次: 1纸张: 胶版纸...详细
中国西部特色旅馆
 
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作者: 张瑾编著 出 版 社: 中国大百科全书出版社 出版时间: 2008-6-1字数: 120000版次: 1页数: 156印刷时间: 2008/06/01开本: 24开印次: 1纸张: 胶版纸I...详细
餐饮服务与管理:高职高专项目课程系列教材
 
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作者: 汪焰,董鸿安编著 出 版 社: 华东师范大学出版社 出版时间: 2008-4-1字数: 354000版次: 1页数: 258印刷时间: 2008/04/01开本: 16开印次: 1纸张: 胶版...详细
 
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