餐饮管理
 
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作者: 黄文波 编著 出 版 社: 南开大学出版社 出版时间: 2010-1-1字数: 365000版次: 3页数: 396印刷时间: 2010-1-1开本: 大32开印次: 1纸张: 胶版纸I S...详细
新视野教材---住宿管理
 
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作者: 唐飞,王今朝编著 出 版 社: 中国旅游出版社 出版时间: 2010-1-1字数: 380000版次: 1页数: 302印刷时间: 2010-1-1开本: 16开印次: 1纸张: 胶版纸I S...详细
饭店前厅标准操作程序即查即用手册
 
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作者: 侣海岩主编 出 版 社: 旅游教育出版社 出版时间: 2010-1-1字数: 196000版次: 1页数: 205印刷时间: 2010-1-1开本: 16开印次: 1纸张: 胶版纸I S B...详细
酒店服务接触对顾客体验的影响效应研究
 
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作者: 刘金岩 著 出 版 社: 经济科学出版社 出版时间: 2009-12-1字数: 210000版次: 1页数: 185印刷时间: 2009-12-1开本: 16开印次: 1纸张: 胶版纸I S...详细
餐饮概论(普通高等学校旅游管理教材)
 
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作者: 杨杰,王天佑,潘崇森 编著 出 版 社: 清华大学出版社有限公司 出版时间: 2010-1-1字数: 493000版次: 1页数: 340印刷时间: 2010-1-1开本: 16开印次: 1...详细
旅游饭店餐饮服务与管理
 
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作者: 出 版 社: 郑州大学出版社 出版时间:字数:版次:页数:印刷时间:开本:印次:纸张:I S B N : 9787811062960包装:...详细
酒店应该这样管
 
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作者: 程新友著 出 版 社: 旅游教育出版社 出版时间: 2010-1-1字数: 168000版次: 1页数: 201印刷时间: 2010-1-1开本: 16开印次: 1纸张: 胶版纸I S B N...详细
酒店经理的沟通艺术
 
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作者: 程新友 著 出 版 社: 旅游教育出版社 出版时间: 2010-1-1字数: 196000版次: 1页数: 212印刷时间: 2010-1-1开本: 16开印次: 1纸张: 胶版纸I S B...详细
餐厅服务技能综合实训
 
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作者: 巢婷,闫新亚,甘露主编 出 版 社: 北京理工大学出版社 出版时间: 2009-8-1字数: 169000版次: 1页数: 133印刷时间: 2009-8-1开本: 16开印次: 1纸张: 胶...详细
饭店管理案例教材
 
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作者: 钟志平 主编 出 版 社: 中国旅游出版社 出版时间: 2010-1-1字数: 170000版次: 1页数: 169印刷时间: 2010-1-1开本: 16开印次: 1纸张: 胶版纸I S...详细
酒店高管团队与企业绩效关系
 
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作者: 杨云 著 出 版 社: 科学出版社 出版时间: 2009-9-1字数: 221000版次: 1页数: 245印刷时间: 2009-9-1开本: 大32开印次: 1纸张: 胶版纸I S B N...详细
酒店美食节的经营与运作
 
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作者: 姜培若 著 出 版 社: 出版时间: 2009-1-1字数: 113000版次: 1页数: 235印刷时间: 2009-1-1开本: 16开印次: 1纸张: 胶版纸I S B N : 9...详细
饭店质量管理
 
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作者: 邱萍,李三山编著 出 版 社: 科学出版社 出版时间: 2009-9-1字数: 344000版次: 1页数: 205印刷时间: 2009-9-1开本: 16开印次: 1纸张: 胶版纸I S B...详细
经济型饭店经营与管理
 
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作者: 舒伯阳等编著 出 版 社: 南开大学出版社 出版时间: 2009-8-1字数: 340000版次: 1页数: 368印刷时间: 2009-8-1开本: 大32开印次: 1纸张: 胶版纸I S...详细
旅游饭店财务管理
 
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作者: 徐虹,刘宇青 编著 出 版 社: 南开大学出版社 出版时间: 2009-8-1字数: 314000版次: 4页数: 276印刷时间: 2009-8-1开本: 16开印次: 15纸张: 胶版纸...详细
现代饭店管理概论
 
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作者: 李娉娉主编 出 版 社: 中国物资出版社 出版时间: 2009-9-1字数: 362000版次: 1页数: 219印刷时间: 2009-9-1开本: 16开印次: 1纸张: 胶版纸I S B...详细
酒店管理合同
 
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作者: 王丽华主编 出 版 社: 旅游教育出版社 出版时间: 2009-9-1字数: 199000版次: 1页数: 244印刷时间: 2009-9-1开本: 16开印次: 1纸张: 胶版纸I S B...详细
饭店信息化体系建设规范
 
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作者: 本社 编著 出 版 社: 出版时间: 2009-8-1字数: 13000版次: 1页数: 6印刷时间: 2009-8-1开本: 大16开印次: 1纸张: 胶版纸I S B N : SB/...详细
饭店管理基础
 
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作者: 阮晓明 主编 出 版 社: 浙江大学出版社 出版时间: 2009-9-1字数: 242000版次: 1页数: 162印刷时间: 2009-9-1开本: 16开印次: 1纸张: 胶版纸I S...详细
酒店服务心理
 
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作者: 傅昭主编 出 版 社: 浙江大学出版社 出版时间: 2009-9-1字数: 343000版次: 1页数: 232印刷时间: 2009-9-1开本: 16开印次: 1纸张: 胶版纸I S B N...详细
 
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