旅行社管理管理总论餐饮酒店管理  
 
旅游经济学:金融分析指南
 
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作者: (美)瓦格尔 著,宋瑞,林红 译 出 版 社: 中信出版社 出版时间: 2003-3-1字数: 290000版次: 1页数: 202印刷时间: 2003-3-1开本:印次:纸张: 胶版纸I S...详细
现代旅游饭店筹建实务
 
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作者: 江英军 编著 出 版 社: 中国旅游出版社 出版时间: 2003-1-1字数: 346000版次: 1页数: 318印刷时间: 2003/01/01开本:印次:纸张: 胶版纸I S B N...详细
饭店业质量管理
 
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作者: (美)Robert H.Woods,Juby Z.king 著;李昕 主译 出 版 社: 中国旅游出版社 出版时间: 2003-1-1字数: 540000版次: 1页数: 456印刷时间: 2...详细
饭店法通论  第四版
 
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作者: (美)Jack P.Jefferies,Banks Brown 著;刘敢生 主译 出 版 社: 中国旅游出版社 出版时间: 2003-1-1字数: 700000版次: 1页数: 563印刷时间...详细
旅游消费篇
 
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作者: 李建华,范颖敏,李琦 主编 出 版 社: 中国劳动出版社 出版时间: 2003-3-1字数: 90000版次: 1页数: 158印刷时间: 2003/03/01开本:印次:纸张: 胶版纸I S...详细
旅游合同文本及相关法律规定
 
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作者: 中国法制出版社 编 出 版 社: 中国法制 出版时间: 2003-2-1字数: 146000版次: 1页数: 189印刷时间: 2003/02/01开本:印次:纸张: 胶版纸I S B N...详细
餐饮管理基础
 
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作者: 池进 编著 出 版 社: 旅游教育出版社 出版时间: 2001-9-1字数: 273000版次: 2页数: 390印刷时间: 2001/09/01开本:印次:纸张: 胶版纸I S B N...详细
新编旅游会计
 
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作者: 浦秀贤 编著 出 版 社: 旅游教育出版社 出版时间: 2002-11-1字数: 192000版次: 1页数: 317印刷时间: 2002/11/01开本:印次:纸张: 胶版纸I S B N...详细
中外旅游业经营管理案例(第二版)
 
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作者: 张俐俐 编著 出 版 社: 旅游教育出版社 出版时间: 2002-9-1字数: 329000版次: 2页数: 450印刷时间: 2002/09/01开本:印次:纸张: 胶版纸I S B N...详细
康乐服务与管理[第二版]
 
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作者: 刘哲 编著 出 版 社: 旅游教育出版社 出版时间: 2003-1-1字数: 209000版次: 2页数: 213印刷时间: 2003/01/01开本:印次:纸张: 胶版纸I S B N...详细
旅游经济论
 
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作者: 张辉 著 出 版 社: 旅游教育出版社 出版时间: 2002-9-1字数: 283000版次: 1页数: 297印刷时间: 2002/09/01开本:印次:纸张: 胶版纸I S B N...详细
旅游促销概论
 
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作者: 吕和发、任林静 著 出 版 社: 旅游教育出版社 出版时间: 2002-7-1字数: 289000版次: 1页数: 396印刷时间: 2002/07/01开本:印次:纸张: 胶版纸I S B...详细
旅游企业财务管理
 
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作者: 国家旅游局人事劳动教育司 著 出 版 社: 旅游教育出版社 出版时间: 1999-10-1字数: 351000版次: 1页数: 480印刷时间: 1999/10/01开本:印次:纸张: 胶版纸...详细
旅游规划原理
 
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作者: 国家旅游局人事劳动教育司 著 出 版 社: 旅游教育出版社 出版时间: 1999-11-1字数: 249000版次: 1页数: 340印刷时间: 2001/07/01开本:印次:纸张: 胶版纸...详细
饭店营销学
 
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作者: 钱炜 著 出 版 社: 旅游教育出版社 出版时间: 2001-11-1字数: 228000版次: 2页数: 312印刷时间: 2001/11/01开本:印次:纸张: 胶版纸I S B N...详细
饭店财务管理(第2版)
 
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作者: 马润洪、梁智 著 出 版 社: 旅游教育出版社 出版时间: 2003-1-1字数: 217000版次: 2页数: 216印刷时间: 2003/01/01开本:印次:纸张: 胶版纸I S B N...详细
餐饮部运行与管理
 
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作者: 郭敏文 著 出 版 社: 旅游教育出版社 出版时间: 2002-7-1字数: 327000版次: 1页数: 447印刷时间: 2002/07/01开本:印次:纸张: 胶版纸I S B N...详细
客房部运行与管理
 
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作者: 支海成 著 出 版 社: 旅游教育出版社 出版时间: 2002-7-1字数: 341000版次: 1页数: 466印刷时间: 2002/07/01开本:印次:纸张: 胶版纸I S B N...详细
西餐经营管理
 
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作者: 王天佑 著 出 版 社: 旅游教育出版社 出版时间: 2000-9-1字数: 517000版次: 1页数: 343印刷时间: 2000/09/01开本:印次:纸张: 胶版纸I S B N...详细
饭店工程管理
 
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作者: 刘永棣 著 出 版 社: 旅游教育出版社 出版时间: 2001-10-1字数: 195000版次: 1页数: 267印刷时间: 2001/10/01开本:印次:纸张: 胶版纸I S B N...详细
 
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