寿宁路 沪上第一家咸烤蟹

王朝女性·作者佚名  2009-07-02  
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这里可是沪上第一家制作咸烤蟹的店子,也成为了寿宁路上流行趋势的起点,进而风靡整个上海滩。既然是起点,想必平平餐厅必定还留有一手,不然老虎都拜小猫做了老师,小猫们还不都得死绝了?

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现点现烤的咸烤蟹

平平餐厅的咸烤蟹是现点现烤的,上桌之后,雌雄大闸蟹随你选择。揭开蟹壳,香味就慢慢四溢开来,“盖头”里的蟹黄蟹膏自然是不能放过的,所以色女直接把它当成了小碗。之后再尝别的,蟹的味道感觉咸鲜微辣,虽然没有清蒸蟹的肉质那么嫩,但是烤出来的蟹,肉质紧实,有嚼劲,还有些弹牙。此外,吸收了众多调料的味道,根本无须蘸姜米醋。所以色女更不敢怠慢,因为一旦放凉了,可就暴殄天物了。点击图片进入下一页

走路去三味

三味臭豆腐干,你可别认为这是对于其口味的赞誉,听这里的伙计说,三味其实是个地名,色女算是记下了,如果某日“微服私访”至当地,一定再尝试一下土生土长的臭豆腐干。但先把遨游的思路拉回来,10块片得薄薄的臭豆腐散发着诱人的香气,裹上一层辣酱入口,那是外面酥里面嫩,里面的豆腐一点也没有水淋林的空洞感觉,相反十分密实,透着层层的酥香,比寻常的臭豆腐当真要美味几分呢!炸时臭吃时香,那可真是一点也没有说错呢!点击图片进入下一页

特别推荐:

咸烤蟹 20元/只

椒盐富贵虾 30元/盆

绍兴三味臭豆腐干 10元/盆

推荐餐厅:平平餐厅

地址:黄浦区寿宁路21号

电话:021-63113596

 
 
 
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