这里的老饕为我们推荐了一款这里的特色菜：生拆鯭鱼粥 88元／窝，说起这泥鯭鱼拆骨煲粥，可是过去香港的渔民们留下来的传统做法，新鲜的泥鯭鱼经过黄油炸酥拆骨后，混着多味中药一起放入煲中熬制，鱼中的鲜味都渗入粥里，而各味中药也能吸收到鱼的腥味，让整道粥口味浑然天成，一煲入肚，暖暖的感觉让您倍感舒适。

此外，由于泥鯭生长在咸淡水交界的海域，因此用捕捞的方法很难抓到，需要通过海钓来捕获。所以，店里每天从香港空运的进货量，只能供应8份泥鯭鱼煲粥。

 

 

 

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