到底洋味儿的厨房长得什么样(2)

条件２：配合动线及生活习性，岛型及Ｕ型最适合

其实阿兜ㄚ很重视“吃饭”这件事情，因此在规划厨房时，也十分重视动线，因此他们会划分储藏区－＞洗涤区－＞调理区－＞烹饪区－＞交谊区，让空间使用更流畅，为此中岛型或Ｕ型的厨房设计，十分适合，更是目前厨房设计的新趋势。尤其是现今流行的中岛厨具形式，亦源自于饭店专业式厨房，尤其配合餐厨合一的观念，省略厨房与餐厅的隔间墙，简化了空间利用，中岛台面的规划让机能重迭，增加厨房的工作区域。但要注意的是，岛型厨房多为开放式的，良好的排烟设备是必须的，以免满屋都是油烟。

若空间不够，搭配吧台的小中岛设计也是不错的idea。

岛型厨房最适合应用在欧式或面积较大的厨房设计。