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吃豆腐清火益气护肝脏

王朝健康·作者佚名  2012-03-12  
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摘自今晚网-中老年时报

传统中医认为，豆腐味甘性凉，具有益气和中、生津解毒的功效。初春时节，气候多变，是许多老人与孩子容易发病的季节。通过饮食来增强身体抵抗力十分关键，具有食疗作用的食品自然成为首眩鲜嫩可口的豆腐是食药兼备的食品，具有益气、补虚等多方面的功能，常吃豆腐可以保护肝脏，增加免疫力并且还有解毒作用。豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸...

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