清热利尿助消化:红烧莴笋
莴笋清热利尿助消化,十分适合在夏天食用。一般吃莴笋都是清炒或蒜泥凉拌为多,看看今天介绍的口味较重的红烧莴笋吧,下饭送粥都很不错:
准备莴笋2条,辣椒1根,姜2片,酱油2汤匙,番茄酱1茶匙,冰糖一小块,水1碗,麻油少许。先将莴笋洗净去硬皮,汆水捞起切块;辣椒洗净切片;热锅放适量油,放入辣椒、姜、酱油、番茄酱和冰糖拌炒,然后放入莴笋搅拌均匀,倒入一碗水烧开,转小火煨几分钟,淋入少许麻油,再将火转大,收汁,即可关火上菜。
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莴笋清热利尿助消化,十分适合在夏天食用。一般吃莴笋都是清炒或蒜泥凉拌为多,看看今天介绍的口味较重的红烧莴笋吧,下饭送粥都很不错:
准备莴笋2条,辣椒1根,姜2片,酱油2汤匙,番茄酱1茶匙,冰糖一小块,水1碗,麻油少许。先将莴笋洗净去硬皮,汆水捞起切块;辣椒洗净切片;热锅放适量油,放入辣椒、姜、酱油、番茄酱和冰糖拌炒,然后放入莴笋搅拌均匀,倒入一碗水烧开,转小火煨几分钟,淋入少许麻油,再将火转大,收汁,即可关火上菜。
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