北京自助餐推荐
2010.7.22NO.188
繁忙的大都市里，让家庭聚餐成为一场奢侈的盛宴，而如何选择盛宴的场所成为一个难题。究竟什么样的餐厅既够奢侈，又够家庭；既能满足家人，又能满足小朋友呢。
如果不是朋友介绍，恐怕很难轻易知道在国贸桥地铁C口拐个弯，向华泰中心方向居然还有这么个美食天地，而假若提前这美食所在的上半身恐怕没有多少人不知了，没错，这里便是位于著名的CBD建外SOHO的柏悦酒店，仍然是白系列的高楼，仍然有诸如刘嘉玲独揽银泰500平米豪宅的传说，当然，也有章子怡流年不利被泼墨的现场大海报，时过境迁，这些早已成为饭后的谈资罢了。
归到正题，我是被餐厅外的一个外卖档口吸引住的，这里有诱人的寿司和面包，以及排队购买的精致美女们，她们告诉我，晚上6点半后，这里的外卖都是买一送一的了，很超值。而后便是LED里播放的各色美食，终究无法禁住诱惑进了悦食悦香的大门，这里的自助全天都是148元，作为五星酒店里的自助餐厅，这个价位实在让很多人觉得有必要一试，当然，家庭主妇们的腰包也会因此而松动一下，拉上老公，带上孩子一起啜上一顿。
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其实热爱美食的人对环境也同样喜爱琢磨，悦食悦香的环境中规中矩，保留了柏悦自上而下的品质，虽然无法将它与北京亮和主席台并齐而论，但也算得上自助餐厅里的中上品质，由此想到京城中极火的一家海鲜自助，笔者某次前往居然被安排在一个包间门外临时放了个小桌子和两把椅子，和包间内欢乐的气氛形成鲜明对比，我自残形秽的摸索着几样吃的便起身逃离这尴尬之地了。而此时所在的餐厅居然还放了辆原汁原味的老式人拉力，上面是成筐的辣椒和麦杆儿，和对面玻璃隔段下的水晶摆设形成强烈对比，整洁而紧凑。
厨师长大概没想到我是个好事者，谦卑的打了个招呼却招来我没完没了的盘问，哪个好吃，哪个最贵，哪些可以推荐出来，不过显然这样的问题实在太多，他名星般的躲闪了过去，我放行后决定从沙拉海鲜及寿司入手，这里的蔬菜沙拉酱汁据说是密制的，没有浓稠沙酱高热量的困扰，于是抓了一把各式菜叶，将面包碎搭在里面，居然味道十分了得，因为面包碎脱水做的非常好，所以酥碎感与蔬菜的清爽混搭的天衣无缝，十分开胃。而三文鱼及其他生鱼片也切的显然用了心思，即时切，保证鲜嫩，最刺激眼球的当然是虾，颜色极其鲜亮，而扇贝也相当肥美。寿司看来是一位喜好低热量的师傅开发的，特意每种寿司中都包着各类蔬菜，所以，完全可以多来几个。最为推荐的是这一区域的海生拌饭，各色生鱼片切成丁，与鱼籽，特制酱汁，少量芥茉还有姜片及萝卜干搭配，像韩式拌饭样与米饭一起调匀，味道无法形象，突然想起香格里拉日餐厅的特色手卷，难怪味道似曾相识。
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听许多人讲这里的海南鸡饭一定要尝，于是跑过去排队，这里的师傅们忙的不行，实在因为这饭太受欢迎，等了许久终于轮上，切不提鸡如何，单就这饭，弹牙而回味悠长，却又觉得神奇，原来大米也可以做的这么让人欲罢不能，所以，来这里，一定要小试一下。总厨终于推荐了这里的烤串，住在柏悦的人恐怕也不好意思到街边小摊享受啤酒加烤串，主要担心自己的娇贵肠胃，于是悦食悦香满足他们，这里的羊肉串及鸡心等竟也热闹的很呢。
为什么要推荐家庭聚餐来这里，当然是有理由的，甜品是小朋友和女士的最爱，而悦食悦香居然还搞了个棉花糖机器，来回奔跑的孩子们也实在会玩儿，大大的棉花糖在巧克力瀑布下瞬间变了颜色，然后再慢慢吃下去，光是看，也算是找到了些童年的乐趣吧。
悦食悦香自助餐供应时间每周一至周五晚餐时段及
周末全天，每位净价人民币148元（不含酒水）。啤酒无限畅饮，每位另加50元；葡萄酒无限畅饮，每位另加80元。
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