意大利方馄饨配奶油汁(图)－西餐菜谱

意大利方馄饨配奶油汁

材料

方馄饨、蒜泥、橄榄油、杏仁片、奶油汁、盐、胡椒

制作

1、方馄饨入开水中煮10分钟左右捞出，沥干水分。

2、炒锅内加入橄榄油，先将蒜泥炒香，再加入杏仁片、奶油汁和盐、胡椒，略滚，倒入方馄饨。

3、以小火将奶油汁浓缩至稠，即可装盆。

特别关照

奶油汁不宜浓缩太厚。