佛磬瓜盅－特色菜谱

主料：西瓜

辅料：莲子、菠萝、苹果、蜜桃

调料：白糖

做法：

1、 将西瓜洗净制成瓜盅，放入盘中；

2、 苹果、桃去皮洗净切丁，用沸水焯一下，菠萝去皮切成丁；

3、 莲子泡好去皮去心儿，和苹果、桃、菠萝放入瓜盅里；

4、 坐锅点火，倒入清水，加白糖，熬成白糖水待凉后倒入西瓜盅即可。