油吃双丝（图）－特色菜谱

原料：胡萝卜、玉兰片

调料：花椒、蒜、食用油、盐、料酒、白糖、鸡精

做法：

1、 将胡萝卜、玉兰片、蒜洗净切成丝；

2、 坐锅点火放油，油热放入花椒炸炒出香味捞出，倒入蒜丝炒至黄色加入胡萝卜丝、玉兰片丝、清水，翻炒几下放入盐、料酒、白糖、鸡精炒至汁浓即可出锅。

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