冬瓜大蒜赤豆饮－国内菜系

菜 名：

冬瓜大蒜赤豆饮

主 料：

小冬瓜1个，大蒜100克，赤小豆60克。

做 法：

将冬瓜切开，纳入大蒜与赤小豆，放饭锅上蒸熟，取饮其汁。

药用价值：

主要治疗慢性肾炎湿热壅盛型：头面肢体浮肿、反复发作、小便黄短、咽喉肿痛，舌质红，苔黄腻，脉滑数。