泡菜炖年糕(图)－西餐菜谱

泡菜炖年糕

材料：辣白菜100克、年糕片250克、蒜1瓣

调味料：韩式辣椒酱1匙、盐1/2小匙、鸡精1/2小匙、白糖1小匙、清水1碗（约200克）

做法：

1.辣白菜切成片，蒜切片；

2.炒锅内倒少许油，蒜片炒香后放辣白菜煸炒；

3.炒出香味后放入年糕片，再加入辣椒酱，倒一碗清水，

4.盖上锅盖焖5分钟后调味，再炖810分钟出锅即可出锅。