豆腐脑涨价不用怕 编辑教你用好豆浆机(6)

制作蔬菜豆渣饼

配料：鸡蛋一颗，面粉适量，香菇丁，青椒丁，葱花，少许盐，少许黑胡椒粉。您要问了为何要放香菇丁和青椒丁啊？等一会您就知道了。

用笔者家里那个极难清理的电饼铛烙制

做法：首先把原料和配料混合在一起，用勺子把蔬菜豆渣饼的原料平铺在电饼铛上，煎烤到两面金黄即可出锅。

根据午饭菜品配置去角质护手

味道如何？豆渣饼透着香菇、青椒和葱花的清香。比较软糯，完全没有豆渣的腥味。放青椒和香菇的原因是正好我家中午炒这两道菜。笔者的娘亲评价到应该放些棒渣会脆一点。我爸却一口没吃，无肉不欢的老爹啊，下次用豆渣做肉丸子给你吃好了。