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　　[url=http://www.wangchao.net.cn/bbsdetail_2062657.html][img]http://image.wangchao.net.cn/bbs/1325702428212.jpg[/img][/url] 陈皮奶白菜猪肺汤 古书记载说：猪肺平补，微寒无毒，能补肺，止咳补不足，能去风。民间也多用陈皮、南北杏熬汤解决清咽润肺问题。所以这煲靓汤，值得一试。 材料：猪肺、陈皮、奶白菜、南杏、北杏、蜜枣、姜、盐等适量。 做法： 1、陈皮用清水浸泡软，奶白菜洗净，南杏、北杏洗净拍扁； 2、将水喉插入猪肺内，清洗至猪肺洁白，切厚件，放入滚水内滚约几分钟，再用水冲洗，下猪肺煸炒，用锅铲用力压猪肺，把泡沫压出猪肺后，晾干水分，待用； 3、最后把所有材料放入煲内，加入清水，大火后转慢火煲2个小时。吃之前可下盐调味。