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南瓜红烧肉(图)-特色菜谱

来源:互联网  宽屏版  评论
2012-01-05 02:39:13

南瓜红烧肉(图)-特色菜谱

南瓜红烧肉

原料:

五花肉、南瓜、葱姜、八角、老抽、料酒、冰糖、生抽、盐。

做法:

1、南瓜清洗干净,斩成小块(介意的可以去掉皮),五花肉切小块焯热水。

2、将飞水的五花肉块放入锅里,小火慢慢加热。

3、肥油慢慢逼出来,吃起来就不会油腻了。

4、倒入一勺生抽、一勺老抽、一勺料酒,上色调味。

5、倒入两小碗开水,放入切好的葱段、姜片。

6、放入八角,大火烧开转小火炖,加入一块冰糖。

7、等到肉七成熟的时候,加一小勺盐,放入南瓜。

8、翻炒均匀后,接着炖,直到南瓜熟烂,即可出锅。

 
  [url=http://www.wangchao.net.cn/bbsdetail_2062615.html][img]http://image.wangchao.net.cn/bbs/1325702352763.jpg[/img][/url] 南瓜红烧肉 原料: 五花肉、南瓜、葱姜、八角、老抽、料酒、冰糖、生抽、盐。 做法: 1、南瓜清洗干净,斩成小块(介意的可以去掉皮),五花肉切小块焯热水。 2、将飞水的五花肉块放入锅里,小火慢慢加热。 3、肥油慢慢逼出来,吃起来就不会油腻了。 4、倒入一勺生抽、一勺老抽、一勺料酒,上色调味。 5、倒入两小碗开水,放入切好的葱段、姜片。 6、放入八角,大火烧开转小火炖,加入一块冰糖。 7、等到肉七成熟的时候,加一小勺盐,放入南瓜。 8、翻炒均匀后,接着炖,直到南瓜熟烂,即可出锅。
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