茶树菇小炒肉(图)－特色菜谱

茶树菇小炒肉

材料：茶树菇四两（去掉头头，不要对 东东就剩三两啦），五花肉三两，红萝卜，青椒适量（点缀用），

用到，姜片小许，蒜末小许，油，盐，生抽，料酒适量

步骤：

1 茶树菇提前泡好，用力的戳干净，多洗几篇不用担心，是好的茶树菇，你怎么揉它都还是那么好吃的！

2 五花肉切片，待用

3 锅里下油，用点姜片把茶树菇轻炒一下装碟备用

4 锅里继续热油，把蒜末放进去炒香，在把五花肉倒进去，扁出油，然后加生抽，料酒，上色，小炒至熟透，再把茶树菇回锅，把红萝卜片和青椒片一起加进去，翻炒一会，煮一分加盐调味就可以了！