蜜汁五花肉(图)－特色菜谱

蜜汁五花肉

材料准备：

五花肉 一大块

腌料：

黑胡椒粉、白糖、老抽、生抽、蚝油、生姜、干红辣椒、蜂蜜各适量

做法：

1、五花肉洗干净，切成三段，将所有腌料混合均匀后，放入五花肉，冰箱冷藏过夜

2、烤箱175℃，烤盘铺好锡纸，放入五花肉，烘烤20mins后，翻身，刷蜂蜜+生抽的混合物，继续烤10mins

3、期间可以不停的翻面，刷蜂蜜水