素肚片炒木耳(图)－特色菜谱

素肚片炒木耳

原 料：素肚片、黑木耳。

大蒜、鲍鱼汁（或蚝油或生抽）.

特 色：这道菜脆嫩味美、营养丰富、黑白分明。既满足口腹之欲，又带给人一份宁静。

操 作：

1、黑木耳用水泡开，切小片。

2、锅里放少许的油（不能多放）,放入大蒜爆香后取走。

3、倒入黑木耳和素肚片，加入一勺的鲍鱼汁，少许的生抽，翻炒2,3分钟就可以了（喜欢吃辣的人也可加入辣椒一起炒）.