美食大赛参赛作品--21世纪喝饮料之糖莴鸡翅大杂烩(图)－特色菜谱

当初承偌的药参赛的，一直比较忙，今天终于搞定了，绝对是俺自己动手下厨。厨艺一般，.请大家多多包涵！

糖莴鸡翅

作品一：糖莴鸡翅

糖莴鸡翅，之所以做这道菜。一是个人比较喜欢吃莴笋，包括凉拌莴笋，爆炒等。加上一直比较喜欢吃鸡肉，但是之前的女友喜欢吃鸡翅，所以偶然就想到吧两个搭在一起。营养也不错，而且口感也非常的棒。

1.材料：

盐，青红辣椒，味精，料酒，葱，蒜泥，花椒粉，胡椒粉，红砂糖（或白糖）.

2.烹饪步骤：

2.1首先将鸡翅放于小盆中，洗净后，加入些许温水，加点盐，腌制约5分钟。

2.2莴笋去皮后洗净切片

2.3炒锅中倒入适量的油，热后，加入红糖或白糖， 然后将鸡翅加入，油炸至亮黄，炸熟后取出放入碟子中。

2.4将莴笋倒入油锅中爆炒，9成熟时候加入红辣椒，然后加入一些列调味料。

2.5将炒好的莴笋等倒入碟子中。这样，一道美味可口的红糖莴笋鸡翅就大功告成了，成本约10快钱。

香菇菜心

二、香菇菜心、

1材料：香菇，油菜，胡萝卜，青椒，糖，盐，味精，料酒，十三香。

2制作：香菇。由此岸洗净后，先将油菜高温爆炒，焖软后，盛出，然后将香菇，胡萝卜在一起爆炒，即可。

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