美食大赛参赛作品--食品粉丝之水煮鱼(图)－特色菜谱

水煮鱼是我最喜欢吃的一道菜，偶然间得到如此详细的做法，带过来和大家分享分享！

鱼对水说：你看不见我的眼泪，因为我在水中。

水对鱼说；我能感觉到你的眼泪，因为你在我心中。

据说，水煮鱼的诞生就是为了纪念水和鱼的爱情。

对白很委婉，可是结局一点不含蓄--热辣辣。

其实，在水煮鱼诞生之前，水和鱼已经恋爱了几千年，只可惜迟迟没有结果，面临千年之痒，鱼曾想过脱离水的环境，跑到人类的饭桌上来蹭感情，所以，红烧鱼、糖醋鱼、葱油鱼……与赚够了油盐酱醋的感情，人类也因此领教了鱼的功夫。这时的水也跑到餐桌上找新伴侣，曾有一阵，和肉片打得火热，"水煮肉片"因此而成名。

这个过程，作为催化剂的辣椒最深有体会，它认为肉片是庸俗的，而鱼片是高雅的，鱼水本情深，怎么能这样算了。于是，从什么剁椒鱼开始，辣椒发现，披上红装的鱼片真的优雅；于是辣椒重新解读了鱼和水的对白--鱼："你感觉不到我味道，是因为从前的我们离得太近",水："你不知道我的温度，是因为从前，我们总是一成不变".于是，在辣椒这个程咬金的作用下，鱼再次滑入水中，在一片红红的热烈的沸腾中，水煮鱼--终于有了美好的结局。

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