红萝卜木耳炒肉丁(图)－特色菜谱

红萝卜木耳炒肉丁

原料

1.红萝卜1根、木耳5朵、猪肉3两。

2.蒜末、盐、生粉、生抽、生油、蚝油各适量。

制作过程

1.红萝卜去皮洗净后切粒；木耳用清水浸软后摘洗干净；猪肉洗净后切粒，然后用适量盐、生粉、生抽、生油腌制2小时。

2.锅内放少量油，烧热后加入肉丁翻炒片刻后盛起备用。

3.锅内放入红萝卜和木耳炒熟后加入肉丁炒匀。

4.加入适量盐和蚝油调味即可。