菠菜辣汁鸡(图)－特色菜谱

菠菜辣汁鸡

·原 料： 鸡腿肉。

菠菜、土豆、荷兰豆、大蒜。

盐、胡椒、红辣椒、生粉、淡奶、辣椒。

·操 作：

1、将鸡腿去骨，加入盐、辣椒腌制10分钟，再放入锅中煎熟，取出改刀切条放入盘中；

2、锅上火，将土豆、荷兰豆炒熟放入盘中，将大蒜、菠菜炒一下搅碎，加入盐、淡奶、胡椒、辣椒粉、勾芡制成汁浇在鸡腿上即可。