孜然豆干(图)－特色菜谱

孜然豆干

·原 料： 白豆干、香菜、熟芝麻。

孜然粒、葱姜蒜、鸡粉、盐。

·操 作：

1.白豆干切条，香菜切段。

2.油热后放入葱姜蒜爆香，放入孜然粒炒香（时间30秒左右，不要将孜然炒糊）.

3.放入豆干翻炒至表面焦黄后，放入香菜段，鸡粉，盐，熟芝麻炒均即可。