酒香草虾（图）－国内菜系

【菜谱名称】

酒香草虾

【所属菜系】

闽菜

【制作材料】

主料： 草虾 300克

辅料： 枸杞子 5克 川芎 1克 当归 1克 黑枣（有核） 5克 姜 5克 江米酒 300克

【制作工艺】

1. 虾洗净，中间插上竹筷固定，可方便取食；

2. 米酒加枸杞、川芎、当归、黑枣、姜片各少许；

3. 入锅点火，再放进草虾烫熟，即可取食。

【工艺提示】

如果喜欢吃肉，不妨和熟肉片一起煮，这道菜方便又简单很适合在桌上直接煮用取食。