手卷寿司－西餐菜谱

原料：

各种鱼片及时令果蔬均可，寿司饭３０克

制作：

１．去紫叶半张，铺上寿司饭。

２．放上所用材料（黄瓜、黄萝卜、各种鱼片均可。）

３．卷成喇叭形即可。

４．放入手卷架，跟上寿司姜即可。

心得：

包手卷前，紫菜最好用微火烤一下，保证口感脆、松。