墨西哥辣味鸡腿－西餐菜谱

【材 料】

棒棒腿 2支

【调味料】

墨西哥辣椒粉 1/4茶匙

面粉 2大匙

水 10cc

糖 1/4茶匙

鸡粉 1/4茶匙

【做 法】

1.将所有调味料加入作法2的粉浆中拌匀。

2.再将棒棒腿均匀沾裹上粉浆备用。

3.热锅，放入适量的油，将油温烧热至约150℃，放入作法4的棒棒腿，以中火炸至表皮成金黄酥脆状，再捞起沥乾油脂即可。

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