芝士菜花－西餐菜谱

·原 料： 菜花500克 奶酪100克 面包屑20克 牛奶300克。

香菜10克 黄油5克 盐2克。

·操 作：

1.将菜花洗净，在开水里焯一下；

2.菜花加入盐，以微波高火加热6分钟；

3.香菜洗净切末；

4.干酪切末备用；

5.沥干菜花上的水分，倒入牛奶和香菜末，撒上面包屑、干酪末、黄油，以微波高火加热5分钟；

6.取出后冷却5分钟即可食用。

贴士：

1.这道菜中的菜花要事先焯过，不要在微波炉上加热时间过长。

2.另外，可依人人喜好加入番茄酱。