培根土豆浓汤(图)－西餐菜谱

培根土豆浓汤

2人份

原料：中等土豆2个，培根2片，洋葱1/4个，

佐料：盐，黑胡椒粉，淡奶油适量，综合香草调料，清水适量

1 原料备齐

2 土豆去皮切丁，洋葱切丁

3 培根切碎

4 干锅直接放入培根碎小火煸炒

5 一直煸炒到培根出油变得有些焦，颜色深红体积变小即可出锅

6接着就用培根油煸炒洋葱，洋葱炒出香味变软即可

7 洋葱炒出香味后再放入土豆丁继续煸炒片刻

8 倒入清水刚好没过土豆就可以

9 将土豆煮熟带一些汤汁都没关系

10 煮熟的土豆稍微放温热然后放入搅拌机加适量清水打成土豆糊

（加水的程度使得搅拌机顺畅转动就可以）

11 将土豆糊再倒回锅中，加适量淡奶油继续熬煮，这个时候可以调节汤的浓稠度了，

觉得太厚就加一些清水直到土豆糊变得顺滑成浓汤，要不停的搅动浓汤以免糊锅

12最后加盐和黑胡椒粉调味即可关火，盛入碗中加入煎过的培根碎和综合香草即可食用