瑞典风味煎蛋饼(图)－西餐菜谱

瑞典风味煎蛋饼

原 料：鸡蛋8个（4人份）、清水50毫升、盐黑胡椒适量、油1大勺（15毫升）。

馅料：紫洋葱1个、鱼子酱3大勺、新鲜奶油酱100毫升、莳萝（也叫"洋茴香"）2大勺。

操 作：

1、将鸡蛋、清水、盐和黑胡椒混合，搅匀。

2、平底锅中加入油，烧热后，倒入蛋液，待其凝固成块。

3、将以上馅料食材混合均匀，加在煎蛋饼上即可。