奶香焗烤土豆(图)－西餐菜谱

奶香焗烤土豆

原 料：土豆10-12个（1公斤）、大蒜瓣1个、迷迭香1小勺、海盐2小勺、黑胡椒1-2大勺、淡奶油200毫升、牛奶50-100毫升、干酪碎末200-300毫升（切碎软奶酪约180-280克）。

4到6人份。

操 作：

1、将土豆洗净去皮后，切为薄片；将大蒜瓣切为蒜蓉（或用压蒜器压成蒜蓉）。

2、将焗烤用烤盘涂抹上薄薄的一层黄油（或使用植物油）。

3、将土豆片、蒜蓉、迷迭香、盐、黑胡椒放入烤盘中，混合均匀。

4、加入淡奶油、牛奶，均匀地撒上奶酪碎末。

5、烤箱预热到200摄氏度后，将烤盘放入烤箱中层，烤45至60分钟即可。