番茄奶酪焗饭(图)－西餐菜谱

番茄奶酪焗饭

原料：

米饭一碗、番茄两个（小个的）、洋葱半个、猪里脊肉100g 、马苏里拉奶酪30g、黄油10g、番茄酱一大勺、生抽一小勺（5ml）、白糖两小勺（10g）、水淀粉两小勺（10ml）、清水100ml.

做法：

1、准备材料；

2、里脊肉切薄片，用一点生抽、料酒和淀粉抓捏均匀至发粘；

3、番茄开水里烫一下，去皮切小丁，洋葱去皮切小丁，和腌制好的里脊肉一起放入微波炉容器中，加一大勺番茄酱、白糖、生抽和水淀粉，再加入100ml清水；

4、拌匀加盖入微波炉高火叮3分钟成酱料；

5、倒出叮好的酱料，微波炉容器壁上涂点黄油，把米饭均匀铺入；

6、把酱料铺在米饭上，最表面铺上刨成丝的马苏里拉奶酪，入微波炉高火叮3分钟即可。