虾米白菜(图)－特色菜谱
2012-01-05 02:40:38
编辑來源:互联网
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虾xia米mi白bai菜cai 材cai料liao：白bai菜cai心xin（白bai菜cai叶ye也ye可ke以yi）、虾xia米mi、盐yan、花hua椒jiao粉fen、香xiang油you。 做zuo法fa：可ke以yi先xian用yong盐yan把ba白bai菜cai的de水shui份fen腌a出chu来lai，捏nie干gan后hou，放fang入ru用yong温wen水shui冲chong过guo的de虾xia米mi，稍shao微wei调tiao一yi点dian淡dan盐yan。花hua椒jiao粉fen和he香xiang油you，拌ban匀yun，即ji可ke。也ye可ke以yi不bu腌a出chu白bai菜cai的de水shui份fen，这zhe样yang白bai菜cai味wei更geng足zu，只zhi是shi吃chi之zhi前qian才cai可ke以yi放fang盐yan，味wei道dao更geng好hao。【
原文】【
拼音】
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虾米白菜
材料：白菜心（白菜叶也可以）、虾米、盐、花椒粉、香油。
做法：可以先用盐把白菜的水份腌出来，捏干后，放入用温水冲过的虾米，稍微调一点淡盐。花椒粉和香油，拌匀，即可。也可以不腌出白菜的水份，这样白菜味更足，只是吃之前才可以放盐，味道更好。
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