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辣la炒chao蚕can蛹yong
原yuan料liao：鲜xian活huo的de蚕can蛹yong、杭hang椒jiao、葱cong姜jiang蒜suan、八ba角jiao
做zuo法fa：
1、蚕can蛹yong洗xi净jing，在zai淡dan盐yan水shui中zhong用yong大da火huo煮zhu开kai，继ji续xu滚gun煮zhu5分fen钟zhong，捞lao出chu沥li干gan水shui分fen；
2、起qi油you锅guo，爆bao香xiang葱cong姜jiang蒜suan和he八ba角jiao；
3、下xia入ru煮zhu好hao的de蚕can蛹yong大da火huo煸bian炒chao；
4、烹peng入ru料liao酒jiu和he少shao量liang盐yan，继ji续xu翻fan炒chao至zhi水shui分fen干gan；
5、下xia入ru辣la椒jiao段duan继ji续xu翻fan炒chao至zhi软ruan；
6、下xia一yi点dian点dian味wei精jing调tiao味wei，翻fan炒chao均yun匀yun即ji可ke出chu锅guo（此ci步bu可ke省sheng略lue）。
【原文】
