本文为【肉片炒扁豆(图)-特色菜谱】的汉字拼音对照版显示拼音
肉rou片pian炒chao扁bian豆dou
原yuan料liao:
里li脊ji肉rou、大da扁bian豆dou、姜jiang丝si、葱cong段duan、盐yan、鸡ji精jing。
做zuo法fa:
1、里li脊ji肉rou切qie片pian,用yong一yi勺shao蚝hao油you和he一yi勺shao料liao酒jiu抓zhua匀yun;
2、再zai加jia入ru一yi勺shao色se拉la油you拌ban匀yun腌a制zhi10分fen钟zhong;
3、腌a制zhi肉rou片pian的de空kong档dang,把ba扁bian豆dou洗xi净jing沥li干gan;
4、斜xie切qie成cheng小xiao段duan;
5、锅guo烧shao热re,倒dao入ru色se拉la油you,油you温wen热re的de时shi候hou下xia姜jiang丝si和he葱cong段duan爆bao香xiang,倒dao入ru里li脊ji肉rou片pian,快kuai速su翻fan炒chao至zhi表biao面mian变bian色se,盛sheng出chu备bei用yong;
6、倒dao入ru扁bian豆dou,用yong锅guo中zhong余yu油you大da火huo煸bian炒chao;
7、倒dao入ru一yi点dian水shui,焖men煮zhu两liang分fen钟zhong;
8、倒dao入ru步bu骤zhou5炒chao好hao的de里li脊ji肉rou片pian,翻fan炒chao几ji下xia,调tiao入ru盐yan和he鸡ji精jing翻fan炒chao均yun匀yun,出chu锅guo。
【原文】